Свежий хлеб — идеальный дом для плесени, а сухари будто бессмертны. Почему один продукт портится за дни, а другой спокойно лежит месяцами? Учёные давно знают ответ — и он куда интереснее, чем просто «сухо против влажно».
Почему хлеб быстро плесневеет, а сухари — нет?
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии